Safranlı Mercimek Çorbası
Malzemeler :
250 gr kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı safran
4 çorba kaşığı zeytinyağı
nane, tuz
Yapılışı:
Mercimeği akşamdan ıslatın pişireceğiniz zamana kadar suda beklesin. Pişireceğiniz zaman suyunu süzdüğünüz mercimeği tencereye alın. Üzerini iki parmak geçecek kadar su koyun ve haşlayın. Eğer su isterse ilave edin. Mercimekler dağılıp özdeşlemeye başladığında safranı ilave edin. Su istedikçe su ilave edebilirsisniz,mercimekler dağılmış ve özdeşmiş oldugunda isteğe göre tekrar su ilave edilebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder